voor Kerstavond, 1e & 2e Kerstdag bieden we:
-
- een luxe en een traditionele hors d’oeuvre
- een aantal gerechten in vacuümverpakking om zelf te verwarmen (met instructie)
- 2 nagerechten
bestelinformatie zie je onderaan op deze pagina.
Kerst 2021
hors d'oeuvre / voorgerecht
te presenteren als voorgerecht (± 10 pers) óf als zelfstandig gerecht (± 5 pers)
Schaal 1 | parade van voorgerechten
- aardappelsalade met gebakken spekjes en milde mosterd-dressing
- verse zalm uit de oven met garnalen
- geitenkaas met rucolasalade, gegrilde groenten, olijfolie en zeezout
- trostomaat met mozzarella, groffe zwarte peper en geurige basilicum
- in pesto gemarineerde gamba’s met pasta penne
- ambachtelijke beenham met zoete meloen
- stokbrood met kruidenboter en tapenade
Schaal 2 | hors d’oeuvre traditioneel
- rundvleessalade met gevuld eitje
- gegrilde achterham
- tomaatje gevuld met garnalen
- gerookte boerenham met zoete meloen
- pasta-kip-kerrie salade
- gerookte zalmfilet
- Hollandse nieuwe haring
- gerookte forelfilet
- gerookte pepermakreel
- stokbrood met kruidenboter
info
verwarmen